冬天寒冷，光線短，是鴨子產蛋率最低的季節。但是，如果飼養管理得當，新母鴨的產蛋率可以穩定在80%以上。其飼管要點如下。

　　重整群對鴨群進行整群，堅決淘汰老、弱、病、殘和低產鴨，以減少死亡和飼料消耗。

　　控制室溫越冬鴨防寒保溫很重要，深夜棚內溫度保持在5℃以上，確保高產蛋率。這就要求每晚喂鴨后，必須將鴨棚圍嚴、圍實。棚外可將稻草或麥秸編織成草氈，四周可包裹一層塑料薄膜，尤其棚頂的草不宜小于5cm厚。

　　厚墊草在鴨舍內壁周圍的產蛋區內，鋪30厘米厚的清潔、柔軟的稻草和麥秸等草，早上撿到雞蛋后，可以把窩里的舊草鋪在鴨舍里的每天晚上，鴨群進入房間前，加入新草做蛋巢，慢慢積累墊草。

　　保營養蛋鴨越冬期既要御寒又要產蛋，能量消耗很大，必須適當增加玉米等能量飼料的比例，飼喂量比夏秋季增加10%~15%，并供給充足的青綠飼料或定時補充維生素A、維生素D、維生素E。如果能在蛋鴨飼料中添加3%~5%的油脂，每天中午供給一次切碎的白菜或蘿卜櫻等青綠飼料，效果會更好。

　　添加夜食冬天晝夜長，夜間氣溫低，夜間添加溫暖飼料，不僅可以增加鴨子的營養，還可以防止鴨子的寒冷，提高產蛋率10%以上。但是，夜間補充劑必須注意兩點。一是必須提供溫熱飲用水，二是夜食以玉米等高能量飼料為主，蛋白質不得過多。

　　熱飼飲冬季氣候寒冷，鴨子消耗熱能多。因此，不僅要提供足夠的飼料，還要注意熱飼料的溫飲，精料必須用溫水調制，飲用水也要提供溫水，其溫度最好保持在38℃左右，不要喝冰雪水是很重要的。

　　補光冬天自然光少，鴨腦垂體內分泌腺活動減少，產蛋率大幅下降，需要人工補光。一般要求每天的光照時間不能少于16小時。鴨棚內每30平方米安裝補充60瓦燈泡的量。燈泡離鴨背2米高，并裝上燈罩。早晚定時開燈。試踐證明，補光比不補光可提高產蛋20%。

　　多戲水冬季舍飼蛋鴨每天戲水1次~2次，可增加活動量，提高鴨群抵抗力。戲水一般在中午溫度較高時進行。若室內外溫差太大時，放鴨前應逐漸打開所有窗，調節室內外溫差。然后趕鴨在舍內慢慢轉圈運動4圈~5圈，當80%左右的鴨發出強烈的鳴叫聲時方可讓鴨入池戲水。需要注意的是，當氣候惡劣、氣溫低于-5℃且鴨群未發生強烈鳴叫時，不可戲水。

　　高密度越冬鴨群密度以每平方米飼養8只~9只為佳，以有利于鴨群自體保溫。

　　防疫病越冬鴨群由于保溫需要，通風換氣受到影響。這要求特別注意舍內的清潔衛生，經常去除舍內的糞便、墊草等垃圾。白天鴨群出舍后，要敞開所有門窗通風換氣，保持舍內干燥整潔。發現病鴨后，應立即隔離診斷治療，對鴨舍進行緊急消毒處理。